За безопасно боравене с храните тази Коледа

За безопасно боравене с храните тази Коледа

Според центровете за контрол и превенция на заболяванията, 1 от 6 американци се разболяват по Коледа от болести, предавани с храната. Не позволявайте вашият коледен празник да се развали.

Следвайте тези съвети за безопасно боравене с храни в този празничен сезон:

Чистота

Не позволявайте на бактериите да се разпространяват с ръцете и в кухнята!

  • Измийте ръцете си с топла вода и сапун не по-малко от 20 секунди преди и след обработка на храната.
  • Дъските за рязане, измиване на чинии, прибори за готвене и плотовете измийте с топла сапунена вода.
  • Изплакнете под течаща чешмяна вода пресните плодове и зеленчуци, или ги изтъркайте с четка.
  • Почиствайте капачките на консервите преди отварянето им.

Отделно съхранение

Избягване на кръстосано замърсяване на отделни сурови храни.

  • Отделяйте суровото месо, домашните птици, морските дарове и яйцата от готови за консумация продукти.
  • Също така ги разделяйте в своите пазарски торби, както и ги поставяйте в различни торбички в хладилника.
  • Използвайте различни дъски за рязане за всеки вид храна.
  • Не поставяйте приготвена храна в чинията, която по- рано сте поставяли сурови храни или яйца

Готвене

Бактериите не могат да оцелеят когато храната достигне подходяща вътрешна температура по време на готвене.

  • Използвате кухненски термометър и бъдете запознати с безопасната температура на готвене.
  • Варете яйцата.
  • Кипвайте сосовете, супите и бульоните преди консумация.

Хладилно съхранение

Не забравяйте, че ниските температури задържат размножаването на бактериите.

  • Не пълнете фризера или хладилника до горе. Нека има циркулация на студен въздух.
  • Бързоразвалящите се храни се съхраняват в хладилник в продължение на 2 часа след приготвянето им или покупката.
  • Размразявайте замразената храна в хладилник, в студена вода или в микровълнова фурна.
  • Разделете остатъците храна в малък контейнер за бързо охлаждане в хладилника.
  • Редовно почиствайте вашия хладилник.

Щастливи празници!

Кратък URL:http://bit.ly/2fjoAKu

Krista Fredrick

За автора:Криста ФредрикПокажи всички мнения от Криста Фридрихе

 

Вашият коментар

Close Menu
%d блогъра харесват това: