Националния ден на поничките се чества в първия петък на юни.
Изискания десерт, наречен кравайче или поничка, е тип пържено тесто за сладкарски изделия във форма на кръг, или сфери. Най-популярните понички в Съединените Щати, са тези, покрити със шоколад, пудра захар, или пълнени с плодове. Всяка година се консумират около 10 милиона понички, основната част от които в Съединените Щати.
Този сладък празник е създаден през 1938 г. от Армията на спасението за набиране на средства по време на Голямата депресия. Тази традиция продължава и в годините на Втората Световна Война и войната във Виетнам.
Причината за дупките на поничките е, че центъра често не се изпържва толкова бързо, колкото периферията. Хансен Грегоу е решил този проблем чрез пробиване на отвор в центъра на тестото, което позволява и там поничките да бъдат изложени на горещо масло.По този начин е възникнала поничката такава, каквато я познаваме днес.
Ето още няколко интересни факти за поничката:
• Средният американец изяжда 63 понички на година.
• В Бостън, Масачузетс, се падат по най-голям брой понички на човек.
• Първата машина за понички е изобретена в Ню Йорк през 1920 година.
За да научите повече за Националния ден на поничките, посетете http://donutdayusa.com/
