Като барман, как се справяте с подпийналите клиенти?

Бармани насладете се на едни от най-добрите предимства на работа, като участва в нощния живот и да започне да се събира малко съвети. Но работата също има такива проблеми, като конфронтация и управление на подвыпивших клиенти. Докато е трудно да играе ролята на майка с пиян клиенти, това е необходимо за бармани, за да запази работното си място, друг сървър и носители могат да бъдат нарушени или лицето ...

Continue Reading

7 от най-лошите храни в САЩ

Когато купуваме храна и да готви и яде храна, ние вярваме, че процеси и регулаторните органи са направили всичко възможно, за да се гарантира тяхната безопасност. Страшно да се мисли за това, че масивните си спомня милиона паунда храна за болестта и смъртта все още се случват в САЩ, но имаше над 700 храни, прилича на 2016 година. Храни могат да ...

Continue Reading

Как да се избегнат неприятности от клиенти в нетрезво състояние

Подвыпившие клиентите могат да се въвеждат всички видове лошо поведение, заедно с някои доста неприятни моменти. На първа линия в ресторанта на отбраната на сащ винаги ще бъде на персонала, особено на бармана. Никой не иска от контрол пиян покровител на помещението. Той не прави нищо положително за бизнеса, така и на всички участници. Но как точно име трябва да правят такива оценки? Отговорът рядко е проста и ...

Continue Reading

Наближава международният ден на бекона! Пригответе се за него!

Международен бекон дни на септември 2– ри , и той бързо се приближава. Ако сте научили за това за първи път, да, това определено е истински. Светът обича бекон, глупаво. В действителност, това е може би най-важната храна е празник, който ние знаем. Това ще бъде празник, а просто като всеки официален празник, това е нещо, което ресторантьор трябва да се възползва. Това е една прекрасна ...

Continue Reading

Биологично чисти храни в менюто? Ето 5 съвета

Има много да се говори за органична храна в продължение на последните десетина години. Това не е чудно, защо органични продукти, биологичното земеделие, органични и ресторанти скочиха в популярността за същия период. Тъй като потребителите стават все по-информирани от предимствата на чиста храна, те също започнаха да бъдат по-бдителни с етикети, съставки и приготвяне на храна. Ако вашият ...

Continue Reading

Какво е безглутенова храна?

Хора с непоносимост към глутен, без глутен чувствителност или алергия към пшеница не се хранят с храни, съдържащи глутен, без да изпитват отрицателни ефекти. Страдальцам съветват да се придържате към диета без глутен. Тъй като осведомеността за цьолиакия и чувствителност към глютену са се увеличили през последните години, производители и ресторантьори са започнали да доставят безглютеновые храни и ястия и ясно обозначаващ опаковка и меню. Какво е глутен? Глутен е протеин ...

Continue Reading

5 съвета за здравословен почивен ден

Кой ден без труд ястия на скара, ядене? Това е един от малкото лятната ваканция, заделени за събирания с приятели и семейството си, за да се забавляват, готвене на вкусни храни на скара. Стандартното меню обикновено включва киселини, съдържащи скорбяла, мазни ястия. Бургери, хот-дога, ребърца, царевица на кочан и картофена салата. Но не и всеки ден събира на труда ...

Continue Reading

Тактика за поръчка на храни при увеличението на цените

за Управление на малкия бизнес само по себе си не е лесна задача. Разполага с ресторант, обаче, е друга история. Това изисква практически подход към обучението, тъй като много променливи, което прави продукта успешно могат да бъдат непредсказуеми и изключително трудно да се контролира. За повечето от нас, нищо не може да бъде по-ужасно, отколкото на сигурни и нестабилни разходи за храна. Не ...

Continue Reading
Close Menu